2011年8月25日星期四

維記@SSP

八月二十五日    陰



由於之前食得不夠痛快, 再接再勵地揾食.  記得附近有間維記, 都好耐冇去過, 一於去補飛.





來到這裏當然係食膶牛通, 但正話先食完牛肉, 唯有只叫膶通止止咳.  其實這店多士奶茶都好味, 但真係怕浪費, 等下先啦.





膶通好快上, 湯底依然鮮甜, 講開個湯底, 真係不知何解可以做到如此.  鮮甜之餘又不覺有點滴師父, 食完口腔還留有餘香, 真係好想問問師父點整, 教教細佬都好.    豬膶係薄切且細塊, 最適合用來滾湯, 口感夠爽不粉, 火喉剛好.  通粉一樣係冇過火, 夠彈牙.  今餐非常滿意, 可以一試再試.



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