2011年8月16日星期二

Linguini Fini@Central

八月十五日    晴    酷熱



天氣繼續炎熱, 真係熱到不想外出, 但這諗法係不切實際, 與其逃避, 不如面對, 況且今日天氣真係好好, 外出走走, 出身汗, 也不壞.

門口開陽


張椅子好正




今晚約了友人在中環晚饍, 見重有時間, 就去McSorley飲番杯.  我通常一個人去SoHo區飲嘢都會來這裏, 一來貪佢夠靜, 二來佢食物質數不錯.  今日只係叫啤酒, 平時如果在此開餐會叫漢堡或炸魚薯條, 而這兩欵都係此店名物, 食得過. 這裏環境亦好,  係Irish Pub 風格, 這店有兩層高, 地方算大, 如果同三五知已來坐坐會幾舒服.  啤酒飲完, 晚飯去..........






主廚




今晚晚饍地點係位於L.Place的Linguini Fini.  這新店近期人氣升得幾快, 而各網食評亦好正面. 睇店名已知這裏係食意大利菜, 尤其係標旁意粉.  一早已經想試試佢, 今日終於有機會. 

準時到達, 友人居然重早過我. 這店原來有個規矩, 係未齊人不得入座, 同埋係冇得訂枱.  感覺同這店環境有些格格不入. 

我們被帶入近廚房的坐位, 週圍望望, 環境算寬敞, 裝修簡潔, 最特別係廚房出面那張長枱, 於了一些調味料同配料, 方便菜烹調後加工, 幾有心思.








insalata mista

什菇意粉

水牛芝士茄子

almond panna cotta

望望個餐牌, 見此店食材都係用上有機本地農場蔬菜同非荷爾蒙肉類及雞蛋.  因友人係素食者, 所以今晚叫的都係一些素菜.  幸好這店素菜選擇都不小, 睇完成份餐牌, 就叫了caprese, 什菇意粉, 水牛芝士焗茄子同埋almond panna cotta.


侍應先送上餐飽, 食落應係法飽改板, 微温, 口感一般.  以下係各菜式食後感:


insalata mista - 有雜菜, 烤紅椒, 紅洋葱, 黑醋欖油汁.  這沙津比較普通, 我覺得會整得好過佢.

什菇意粉 - 食到有東菇, 牛肝菌, 蘑菇. 都幾野味, 意粉做得煙韌, 亦好新鮮, castelmagno 芝士效果不錯. 

水牛芝士焗茄子 - 烤茄子被水牛芝士包著輕煎再灑上芝士碎再焗, 茄子比較淡, 不過外皮幾脆口, 焗芝士算香口, 芝士狂會幾受落.

almond panna cotta - 友人的甜品, 有試, 但話幾好味, 陳醋同杏仁果凍幾夾.

整體感境不錯, 尤其係環境.  食品都不俗, 價錢亦算合理.


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